Merhaba Sayın Okurlarımız. Son zamanlarda çıkan haberler ve yapılan sahtecilikler yüzünden insanları tavuktan soğuttular diyebiliriz. Bunlara hepimiz şahit olduk. Artık insanlar tavuk alırken iki kere değil üç kere düşünüyor. Acaba hormon var mı ? GDO’lu yem kullandılar mı ? Yersem bana da zarar verir mi ? bu gibi soruları insan kendisine sormadan edemez hale geldi. Eğer bu tarz düşünen insanlara yani duyarlı olan insanlara hizmet etmek için ve aslında tüm ülke yararına bir iş yapmak hem de bu işten para kazanmak istiyorsanız sizlere Yeni İş Fikri sunmak istiyoruz. İşimizin adı başlıktan da anlayabileceğiniz üzere Organik Tavuk ve Organik Yumurta Üretimidir. Bunun için elbette Devlet izni olması yani bir Üretim Sertifikası almanız gerekmektedir. Şimdi dilerseniz işin ayrıntılarına geçelim.

Nedir Organik Tavuk Üretimi: Aslında burada “Organik”teriminden de anlayacağınız üzere tavukların normal yaşam sürmeleri için gereken yem ve yiyeceklerinin sunulması bunun haricinde hiç bir ilaç sentetik madde ya da hormon gibi ürünler verilmeden büyütülüp beslenmesi ve onlardan ürün elde etmeyi amaçlayan bir üretimdir.

Sertifika Nasıl Alınır ?: Her işin bir zorluğu vardır. Bu işte de en zor kısımlardan birisi de belki budur. Her önüne gelen Organik Tavuk Üretimi yapacağım ve bunun için izin almak istiyorum deyince alamıyor. ETK yani Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Ekolojik Tarım Komitesi tarafından verilen bazı şartlar vardır. Ayrıca Resmi Gazetede bu konu ile ilgili gerekli açıklamalar yazılı bir şekilde belirtilmiştir. Ekolojik tarım firmayı incelemeye alır. Daha sonra inceleme olur. Denetim amaçlı. Bu denetimler haberli ya da habersiz olabilir. Bu denetim sonucu üretim tesisinin uygunluğuna göre onay verilir ya da verilmez.

Ne Zaman Kazanmaya Başlarım ?
1-Öncelikle organik tavuk ve horoz üretimi yapan firmalardan horoz ve tavuk civcivleri almanız gerek.
2-Hayvanların rahat bir şeklide otlanması ve yemlenmesi için doğal ortamını aratmayacak cinsten bir alan hazırlanması gerekmektedir.
3-Almış olduğunuz civcivler 10 ile 12 hafta arasında kesilmeye ve kızarmaya hazır hale gelmektedir.
4-Tavukların ve horozların kayıtlarının tutulması gerekmektedir. Yani doğan her yeni hayvan için kayıt alınmalı. Üretim tesisinden çıkan hayvanlarında da aynı şekilde kaydı tutulmalıdır.
5-İslami kesimlere uygunluğu açısından güvenilir bir firmadan helal sertifikası alınması sizin güvenilir bir tesis olmanıza faydalı olacaktır.

Organik Tavuk Üretimi Kazandırır Mı ? diye soranlar elbette olacaktır. Bu sizin üretim alanınızın genişliğine bağlıdır. Mekanınız ne kadar büyük olursa ve üretim malınız ne kadar fazla olursa o kadar kazanırsınız. Sizin sermayeniz civcivler olacağı için bunların bakımını çok iyi yapmanız gerekmektedir. Ölmemeleri ya da hasta olmamaları için titiz ve temiz çalışma gerektirmelidir.

Bölge Seçimi Önemlidir: Kar yağışı almayan bölgelerde tavuk üretim çiftliği açmak her zaman daha mantıklıdır.Çünkü bu hayvanlar soğuğa alışkın olmadıkların doğuda soğuktan ölme riskleri de artacaktır.Daha fazla batı ve akdeniz bölgelerinde organik tavuk üretim yeri açmak mantıklı bir davranış olacaktır.

Kaynak: Editör